Recettes de insaf
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Garnissez un fond de tarte de pâte brisée et faites cuire à blanc 10 mn. Battez à la fourchette 1/4 de litre de crème fraîche et un filet de ...
Trier l'oseille, L'éplucher, la laver à plusieurs eaux puis égoutter les feuilles. Faire fondre la moitié du beurre dans une grande casserole ...
Farcir les huîtres avec la préparation suivante: chapelure blanche, ail, persil, parmesan, avec une noix de beurre par-dessus. Mettre au four 12 ...
Les fraises se marient très bien, en salade avec d'autres fruits, oranges, bananes, fraises des bois, ananas. Le jus de citron a la propriété de ...
Pour 4 personnes : 400 g de Penne Rigate 500 g de tomates bien mûres 2 grosses aubergines 1 gousse d'ail 1 bouquet de basilic 80 g de parmesan ...
500 g de 1 kg de rhubarbe 500 g de cassonade. Crumble: 125 g de farine 125 g de beurre demi-sel 60 g de flocons d'avoine 125 g de cassonade 1 dl ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Joël Robuchon
(3 étoiles)
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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